「 Infica Coffee」
“ 种了棵咖啡树的咖啡馆 ”
Infica，落于龙光·玖钻，名字来源于「Infinity」，有无穷无限之意，倒过来念则是「咖啡因」。进店后抬头看，就能看到一颗颗咖啡豆悬挂在半空。轻松跳泼的元素碰撞冷系质感的风格设计，这是Infica这座无限空间嬉皮的一面。
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种在咖啡馆里的咖啡树
Infica Coffee店内种了一棵卡蒂姆，今年七岁了。“这颗咖啡树是我三年前从云南运回来的，想着开店的时候把它放在店里。”主理人口哥为此还为它安置了自己的一片小天地，“我在里面放了湿温度计，尽可能地让它在合适的湿度温度里生活。”
主理人口哥热情健谈的性格，为他积攒了一班老熟客。人情味浓，也是许多来过的客人给Infica店内伙伴及主理人口哥的评价。店内一隅的照片墙、顾客为口哥所画的「大胡子」人像创作，都是他与这些老熟客在Infica Coffee相遇相识的见证。
点单推介 · 一叶
若是平日喝多了意式咖啡，店内还有3款特调可供选择，「茉啡定律」「一叶」「雨后森林」都是客人常点的特调咖啡。我们挑了杯「一叶」，雪克壶轻捣的柠檬叶点缀其中，融合了荔枝果汁，口感清甜并伴有轻微酒感。再搭一块店内招牌的红茶千层，可以chill一个下午。
「 Chillax 秋蕾咖啡 」 “ 日式风格焦糖咖啡馆 ”
店里有很多好看的中古滤杯
two。
“招牌是日式手冲咖啡”
Chillax秋蕾咖啡是大众点评民治咖啡厅口味榜第2名，店内的招牌是日式手冲咖啡。在阿源的推荐下，我们挑选了「忧郁的布塔雷纳」，用的是卢旺达波旁这款豆子。与如今的北欧烘焙不同，这款豆子是日本的富士直火手摇慢火烘焙，口感厚实，喝下去余韵回甘长。
地址民宝路红山6979二期25栋103号
营业时间周一至周五 08:00-19:30 | 周末 11:00-19:00
「 PLANTING COFFEE 」
“ 红山咖啡的新成员 ”
one。
玻璃咖啡屋
店内外摆满了各式各样的盆栽，绿植环绕，
想必这也是「PLANTING COFFEE
」名字的
由来。店里空间不大，使用了落地玻璃窗的墙面设计
，以钢架相间，模糊了室内外的界线。阳光透着
全
落地窗洒进咖啡馆中，午后的舒适，有时来得很简单。
two。
冷萃推介 · 瑰夏村冷萃咖啡
PLANTING COFFEE的手冲和冷萃都比较热门，不过我更推荐这款瑰夏村冷萃咖啡，喝起来有葡萄发酵感，余韵带有红茶浓香茶感。杯中央的大冰块，饮咖时任其慢慢融化，稀释咖啡精粹之时，亦可品出更丰富的口感。
地址民治街道大岭社区莱蒙春天花园六期B区129
营业时间周一至周日 08:00-19:00
「 Home Cafe 」 “ 经常需要等位的咖啡馆 ”
Home Cafe藏在龙华民治水榭春天小区旁，素黑色的门面虽不起眼，但日常都坐满了人才是它的常态。Home Cafe诞生于2017年，是龙华老牌的社区咖啡馆。“当时我们开店的时候，门口这条路甚至还没修好。”在主理人Nana的用心经营下，Home Cafe也成为了与周边居民顾客的一个纽带。
one。
点评网的评价：人多生意好
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人气最佳 · 月球咖啡
月球咖啡的热门程度相当于进店必点。当我们到店时，近乎每张台都有顾客点了这个。咖啡被冻成了小冰球，同时还有一壶微甜的牛奶，入口柔滑。大家可以根据自己喜欢的浓度喝咖啡，会发现能有几种喝法，自己调得也能很独特。若是牛奶不够，喝完仍可以续杯。
导航 Home Cafe(水榭春天店)
地址民兴街莱檬水榭花园5期06号
营业时间周一至周日 09:00-22:00
「 UM COFFEE 」
“ 同行都会推荐的宝藏店铺 ”
一面「高达墙」
UM COFFEE的主理人也是狂热的手办爱好者，店里四处放着他这些年的各种手办收藏。最让我印象深刻的是那面摆放着一面高达手办模型的墙，或许每个喜欢手办的人都曾想拥有过这面墙吧。
two。
店内招牌 · UM脏博客
除了创意咖啡外，脏博客也很受欢迎，是UM最受喜爱的奶咖，整体口感香醇顺滑，层次感丰富且浓厚，要大口喝才过瘾。
地址民治街道民兴街水榭春天6B期133号
营业时间周一至周日 05:30-次日00:30
「 顽咖啡 」 “ 两姐妹的橙色小屋 ”
橙白相间的门头和酷似「田」字的logo都让顽咖啡在民治街道夺目显眼，左侧为拱门型设计，店里店外都能看到顽咖啡的logo出没其中。顽咖啡的主理人是一对姐妹，“顽不仅是调皮，还是顽强，意思是我们会一直做咖啡”，这便是店名的来源。
one。
手作蛋糕 · 专属烘焙空间
蛋糕均为手作烘焙，顽咖啡有自己的烘焙空间。而要挑款代表作，那无疑就是「阿华田可可」了。浓郁的可可胚上淋有阿华田奶油，配以黄油脆脆，一整个吃完也不觉得腻味。
two。
第一杯创意特调 · 「顽」
店名 顽咖啡(绿景佐阾店)
地址中梅路11-3
营业时间周一至周日 08:30-21:30
「 Rebuild 重塑咖啡 」 “ 藏在居民楼下的冠军店 ”
逛完红山后，我们来到与红山相距1公里左右的咖啡馆。重塑咖啡开在小区的街铺中，是间藏在居民楼下的冠军店。入门便是一张贯穿店内的L型吧台，氛围简洁静谧。或许专注地在这片空间喝上一杯咖啡，才是正经事。
one。
招牌手冲咖啡 · 16款豆子
主理人小贝是冠军导师，过往的履历是吸引顾客来店的前提，而精湛的手艺却是让顾客二次光顾的原因。店里的招牌是手冲咖啡，菜单上有16款豆子，会不定期更新。选择纷繁，想必这也是爱咖之人的烦恼了。
two。
点单推介 · 祝「早日脱贫」
在尝过店长小马准备的一杯杯手冲后，我们决定以一杯特调咖啡收尾。
扫了眼菜单，发现了这款「早日脱贫」。冷萃咖啡中加入了桂花茶糖，喝起来还有阵苹果桃子的芳香气味，清爽之余还有丰富的口感。
店名 RE BUILD COFFEE(重塑咖啡)
地址腾龙路星河传奇2期137号商铺
营业时间周一至周日 10:00-21:00
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