一间公司为气候带来的影响中，有90%其实来自其供应链，然而，许多企业因为未有营运自家生产设施，需要四处采购产品，自然难以控制或了解其供应链所产生的碳排放程度。

除了改用替代物料或改良制造技术之外，最近业界间亦兴起一种减少碳足迹的创新方法，就是直接从源头改变，专注于监控及管理整体供应链，以作更长远计划。就时尚领域来说，在此之前，让我们厘清回馈(insetting）与补偿 (Offsetting）的分别。后者是不少公司因应气候危机而采取的行动，就是在一边抵消碳排放，却在另一边继续污染，意味着未有实际灭低其碳足迹。这样的碳补偿其实并不应当成能抵消或取代无可避免地排放温室气体的方法，因为两者之间并无直接关系，充其量只能视为消费者和补偿提供者之间的经济交易。

而回馈则从另一方面入手，透过与价值链中各个持份者合作，共同实现减少碳排放的可能，而非在污染出现之后才付出金钱作回应姿态。这种概念不仅能实际促成减低碳足迹的合作，更能鼓励生态系统中的持份者一同采取实质行动，其同建立一个可持续发展、并有利于社区的坚韧供应链。

就时尚领域来说在，大部分排放来自上游活动的间接温室气体排放，例如在采购原材料阶段。由于大部分的品牌都需要外判生产工序便更加难控制其排放量，自然无法做到碳回馈。重点应转向优先减少制造阶段排放的温室气体，譬如提升碳储存能力或利用多些绿色能源。对于公司而言，此举不单被视为实现可持续发展目标的长期策略投资，同时亦可为供应链内的可持续方案投放资源，无疑顾及到广大社会及环境影响下的未来。

由于碳回馈仍是个较新兴的概念，且尚未有官方认证，因此只能靠独立审计师进行验证。在开展碳回馈项的目前，公司需要先筛选供应链中的合作单位，以确认其碳足迹及消耗能源的主要热点。之后，企业制订好需要改善的范围，就可透过分享知识与各持份者合作，甚至一起策划有助减少碳排放的活动，包括参与混农作业（Agroforestry）及再生农耕 (Regenerative Agriculture） 等保育项目，长远为业务建立供应链韧性，同时提升原材料质素，并减低将来需要承担的减碳排成本。

碳回馈作为一种嵌入式方案，能积极带领供应链脱碳；而支持碳回馈的企业，更将赢得环保上的领导地位，兼提升供应链各方面的效率，达成长远的竞争优势。碳回馈活动并非止步于一场交易关系，更放眼于整个生态系统与当地社区，从农民及至客户，有助建立供应链间的信任度并提升透明度，实现无碳末来。

GANNI：制造碳补偿服饰

总部位于丹麦的时装品牌 Ganni，由 2016 年开始就为其整条价值链规划碳足迹，然而，品牌并非使用抵消法则，而是选择透过支持联合国通过的清净能源计划，与第三方合作制造碳补偿服饰。为投入碳回馈的使命，这个北欧品牌己承诺直接与供应商合作，并特别注资在能减少碳排放的热点领域。Ganni亦在评估供应链之后，决定在2025年之前终止与任何使用燃煤能源的一级或二级供应商合作；抱着试验性质，品牌更决定与一直合作的棉质丁恤制造商共同兴建太阳能发电厂，并持续支援他们过渡至完全采用可再生能源及电力。品牌还发展出一套循环商业模式，从包装至店内装潢等皆选用回收纺织品制作，以减少浪费，并预备在下一阶段开始探索新世代衣料，逐步停止使用原始动物皮革。品牌视碳回馈为长远的投资企划，将量度实施前后的宾际碳排放及生物多样性变化，去判断措施是否成功，然后才与其他供应商探索扩展的可能性。

NESPRESSO:碳中和咖啡胶囊产业

经过十多年与价值链各合作单位协调后，Nespresso终能减少和消除大气中的碳排放，成功让其出品的每杯咖啡都做到碳中和。为了符合作为碳回馈企业的承诺，品牌主动解决其产品的整个生命周期间、以至及后在供应链上的碳排放，同时进一步投资于混农林业项目，并致力改善农民生计。公司亦已停止使用化石燃料，而改用可再生能源为营运供电，此外，也在生产过程中采用沼气、特别采购低碳排材料及进一步改良物流程序以减少温室气体排放。更不得不提的，是Nespresso 会在其咖啡豆农场及周边地区种植树木，创造天然碳吸储库，更注资在其他高质素的碳回馈项目上，例如推动保护授粉物种、监察生物多样性及改善供水等。而 Nespresso 的培训计划更成功鼓励及资助小型咖啡农实践再生农耕，提高生产力之余，亦让咖啡农民的收入更多样化。

BURBERRY:承诺达成气候正效应

英国高级时装品牌 Burberry承诺，将在2040年达成气候正效益，并会在业务上引入碳回馈计划，好让其供应链脱碳。及至2022年，品牌己经成功在美洲地区实现碳中和，并持续改善欧洲、中东、印度和非洲地区(EMEIA）及英国的营运碳排量，有望减少95%。而为了支持碳再生企划，品牌特别成立再生基金，去推动用于应对环境影响的活动。品牌亦要求供应链实践再生农耕法，专注于向农场提供培训，一方面支持当地农业工作者生计，另一方面改善碳收集及储存、提升生物多样性及恢复生态系统。Burberry 亦同步与非牟利机构及绿色团体合作，当中包括透过碳回馈及混农林业为公司补偿碳排放的 Pur Projet，让品牌从旗下澳洲羊毛生产商着手，先实践再生农耕法，然后订立能提升土壤碳收集能力的方案，再改善流域、土壤健康、降低旱地含盐量，最终促进环境的生物多样性。

Kering：时尚集团的碳回馈项目

旗下拥有 Gucci、Balenciaga 等国际名牌的法国高级时尚集团 Kering，同样被公认为全球可持续发展的领导者。集团一直以定期的抵消方式，早已走在零碳足迹的路上，更进一步将碳回馈项目纳入成环境审计的一部分，由采购原材料开始就监察供应链的排放碳。当中，Gucci亦已透过参与森林保护计划，抵消品牌在营运及供应链上所产生的温室气体排放。纵然已经达成碳中和，这个奢侈品牌仍努力不懈地搜购更多可持续物料，以支援其可持续生产及采购，继续灭少碳排放。另一方面，集团亦研发出一个环境损益工具(EP&L)，用以权衡及量化各种活动对环境带来的影响，覆盖范围包括碳排放、水消耗、空气与水源污染、土地使用以及供应链所产生的废物。Kering目前订定于2025年要将100万公顷的农场及牧场转型成再生农耕，一边恢复及复生生态系统，一边改善采购标准。

ORGANIC VALLEY:低碳排放乳制品品牌

低碳排乳制品品牌Organic Valley正推出碳回馈计划，旨在为农场策划一系列减碳排及再生措施。品牌其实早已为土地消除近2吨化学品，并已转为使用100%可再生电力，但仍进一步开展碳回馈计划，并专注于建立碳中和食物系统，同时支持农民实践气候智能型农业法（Climate-smart Farming）。作为首批重新收集农场所有排放物的主要乳制品生产商之一，品牌将参与的碳回馈项目包括植树、改良粪肥管理、可再生能源、能源效益及提升放牧及农地方式。当中，粪肥管理就能确保减少产生甲烷，以提升饲料效益，而其他项目则有助于大气截存或吸收碳，确保固存于土壤之中。品牌亦特别向农产主人注入资金，以协助他们实现气候智能型农业法，以求共同实现碳中和，甚至更大成效，而毋须依赖碳抵消这种方式。

PATAGONIA：减碳排放倡议者

作为减碳排议题上坚定的倡导者，户外服饰及装备品牌Patagonia也有采用碳回馈的方式，进一步实践品牌对环境的承诺。品牌将成立联合资助机制，让不同的小规模品牌能与Patagonia合作，一起投资在绿色厂房中，并从中获益。品牌期望能在2025年实现碳中和，并会透过多个绿色能源企划，减少其供应链中的碳排放，继而将资源转投可回收及可再生能源之上。早于2019年，品牌所采用的生产物料之中已有接近四分之三为回收纺织物料，但时至今日，它仍孜孜不息的开发更多生物性及生物降解的新型物料，并尝试应用低碳排染色技术。与此同时，品牌亦有投资多个有效消除大气碳的碳固存计划，包括在营养土壤中开始再生有机农耕以有效储存碳，以及透过植树计划种植更多树木。（本文转载自南丰纱厂旗下南丰作坊于2022年夏季出版的《碳排放特辑》）

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